開館時間:
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講義”和食の作法”

 

講義日: 11月6日(水)

開始時間: 18:00

会場: 外国文献図書館内”国際交流基金"モスクワ文化センター レクチャールーム

住所: ニコラヤムスカヤ通り, 1, 4階

問い合わせ先電話番号: 626-55-83,  626-55-85

 

 

テーマ  «和食の作法»

昨今、アジアだけではなく欧米でも和食がブームになっています。

和食の魅力は、健康的で美味しいということだけではありません。

箸と和食器を使って頂く作法にも日本の歴史や独自の文化がたくさん織り込まれています。

今回のセミナーでは、日本文化を代表する和食をより美味しく楽しく召し上がって頂くために、

箸の歴史、食膳の種類の概要を理解して頂くとともに、器と箸に関する実践的な作法やタブーを体験して頂きたいと思います。

 

 

 

講師: 西本裕美 

 

イギン株式会社にてファッションアドバイザー、海外担当バイヤーとして勤務。約20年に渡り、格式と美と品質を追求したファッションを学ぶとともに日本固有の美を研究。

武蔵野美術短期大学ではグラフィック・デザインを専攻、慶応大学で社会学を学ぶ。

 «日根野美術館»のコレクションを海外に紹介したり、着物展や他の芸術関連の催しものを企画し、日本文化の美を広めている。

 

 

 

                          

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